Spargelsalat vom Pfälzer Stangenspargel –

Mit gekochtem Ei, Radieschen, Schnittlauch und mit Bärlauchcreme gefüllten Schinkenröllchen. Carpaccio vom Saumagen –

In Estragondressing, mit Salat und knusprigem Rösti. Italienischer Salat –

Mit Balsamicodressing, Oliven, Thunfisch, Mozzarella, Kirschtomaten und gekochtem Ei. Hambels kleine Pfälzer Naschereien –

Lassen Sie sich überraschen. Rinderkraftbrühe –

Mit hausgemachten Bärlauchmaultaschen. Rahmsuppe vom Pfälzer Stangenspargel –

Ein Paar frische Bratwürste –

Butter gebraten, mit Rieslingkraut und Brot.

Pfalz-Cuvée: Bratwurst, Saumagen und Leberknödel –

Leberknödel –

Portion Saumagen –

Auf Rieslingkraut, mit Bratensoße und Bratkartoffeln.

Pfälzer Fleschknepp –

Kleiner ganzer Saumagen –

Klassisch auf Rieslingkraut, dazu Bratkartoffeln.

Panierte Dosenbratwurst –

Mit Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat.

Gemischtes Eis von Mövenpick –

Espresso mit süßer Überraschung –

Hausgemachter süßer Saumagen –

Vanilleparfait mit Zitronat und Orangeat im Marzipanmantel. Vanille-Parfait –

Zanderfilet –

Auf der Haut gebraten, mit Spargelgemüse, Kartoffelgnocchi und Mascarponesoße.

Rumpsteak –

Mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln, Soße und kleiner gemischter Salat.

Winzersteak –

Mit Zwiebeln, Knoblauchdip, Pommes frites und kleinem gemischten Salat.

Gerichte Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung –

Auf Spargelgemüse.

Bärlauch-Crêpes –

Mit Spargelgemüse und Gemüsestreifen gefüllt.